SALADE DE CHOU CRÉMEUSE

Ingrédients

Pour 6 personnes

  •  80g de crème allégée
  • 450g de chou rouge 
  • 1 estragon moulu
  • 1 petit oignon rouge 
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 

Préparation

  • Dans un grand bol, mélanger le chou et l’oignon.
  • Dans un petit bol, mélanger la crème, la mayonnaise, l’estragon et le vinaigre.
  • Ajouter l’édulcorant, saler et poivrer au goût.
  • Ajouter la vinaigrette au mélange de chou et remuer pour enrober.
  • Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure pour que les saveurs se mélangent. 
  • Servir frais ou à température ambiante.
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